焼き菓子DEEP

フィナンシェとは？「フィナンシェ」という言葉を聞くと、あなたはどんなイメージを持つでしょうか？ 小さな焼き菓子、紅茶のお供、お菓子の定番… そんなイメージも間違いではありません。しかし、フィナンシェは単なる「焼き菓子」ではありません。バター...

エシレ・メゾン デュ ブール＜東京・丸の内＞本日ご紹介するのは東京・丸の内にある「エシレ・メゾン デュ ブール」というお店です。このお店はフランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」世界初の専門店で、エシレを用いた焼き菓子を販売しています...